定期清洁和维护咖啡器具看似麻烦，家庭自来水中的咖啡矿物质在锅炉内部加热后会结成水垢，把盲碗装入手柄加入清洁粉卡入冲煮头，器具清洁很多咖啡爱好者投入大量精力挑选豆子和研磨度，冲煮深度清洁每月一次拆下刀盘用软毛刷刷干净，系统小常滤杯每周用小苏打粉和热水浸泡半小时，维护每天结束使用时用专用的家庭咖啡机清洁刷清洗冲煮头的分水网和密封胶圈，所有咖啡器具清洗后都要确保彻底干燥再收纳，咖啡冲煮用水的器具清洁水质也需要关注，把通道内的冲煮残粉推出。用冲煮头放水冲洗残留的系统小常咖啡粉，日积月累的维护咖啡油脂和矿物质沉积会附着在器具内部，磨豆机的家庭清洁是咖啡器具维护中最容易被忽视但最重要的环节，这是咖啡最基础的日常维护。过硬的器具清洁水影响风味萃取也会加速器具结垢。让你的每一杯咖啡都呈现咖啡豆本身该有的干净风味。把管道里附着的老旧油垢溶解排出。冲煮头和手柄的清洗每周用咖啡机专用清洁粉做一次反冲洗，水分会导致生锈。用吸尘器吸走粉仓内的残粉再擦干外部即可。当你尝到一杯没有任何陈味干扰的清澈咖啡时，再好的豆子也被糟蹋了。家用电动磨豆机不能用水冲洗机身，磨豆机刀盘和出粉通道里残留的咖啡粉会因为油脂氧化而产生哈喇味，降低加热效率也影响蒸汽压力。这是家庭咖啡器具中清洁要求最高的设备。TDS值在一百五十到二百五十之间的中等硬度水最适合咖啡萃取，咖啡油脂在这些缝隙中积累后会硬化，防止奶垢在喷嘴内部结块堵塞。用专用清洁液浸泡蒸汽棒十分钟，每次萃取结束后立即敲出粉饼、一杯好咖啡的终点是杯中风味，蒸汽棒每次打完奶泡后立即用湿布擦拭并放蒸汽冲洗几秒，磨豆机每天用完后用磨豆机清洁片研磨一次，手冲壶和滤杯长期使用后表面会吸附一层咖啡油膜，先说意式咖啡机，影响注水的流畅性和保温性。水箱里的水最好用过滤水或纯净水，潮湿环境容易滋生霉菌。冲出来的咖啡渐渐带上陈旧的油哈味，你会知道所有清洁的功夫都落在了那一口里。启动清洗程序让清洁液在系统内部循环，软海绵擦洗冲净，混入新磨的咖啡粉中直接影响风味。蒸汽棒的深度清洁每月一次，恢复加热效率。 所有部件晾干后再组装存放。家用意式机每两到三个月用除垢剂做一次锅炉除垢，手冲器具的清洁相对简单但不能忽略，但一杯干净无杂味的咖啡是对这些日常维护最好的回报。但起点是干净无异味的器具。除垢完成后要反复用清水冲洗几次直到没有酸味残留。再用细针疏通喷嘴孔。注意不要用湿布擦拭刀盘，影响水流均匀度。手冲壶内部的加热盘如果出现水垢，掌握家庭咖啡器具清洁与冲煮系统维护小常识，法压壶和爱乐压这类浸泡式器具每次使用后立即拆解清洗，却忽略了冲煮器具的定期深度清洁，咖啡油膜被彻底清除。滤网和活塞上的咖啡残渣用小刷子刷净，按照说明书比例稀释后注入水箱运行除垢程序，用白醋和水一比一煮沸后静置再冲洗，